Phân hóa học sử dụng trong một thời gian dài, sẽ làm cho đất trở nên thoái hóa, chai cứng. Phân đậu nành là phân hữu cơ có nguồn gốc từ thiên nhiên nên rất tốt cho đất, sẽ làm cho đất tơi xốp, thoáng khí, bổ sung lượng đạm sinh học cho đất, giúp cho cây luôn xanh mướt, tươi tốt.

Trong bài viết này, CHEPHAMSINHHOCBIO chia sẻ cho các bạn: 3 cách ủ phân đậu tương (đậu nành) bằng chế phẩm EM

• Cách 1: Ủ phân đậu nành xay nhuyễn

• Cách 2: Ủ đậu tương nguyên hạt

• Cách 3: Hướng dẫn cách ủ bột đậu nành, bánh dầu

Và trong bài viết này, CHEPHAMSINHHOCBIO chia sẻ thêm cách pha phân đậu nành để tưới cho cây hiệu quả nhất.

1. Cách ủ phân đậu tương xay nhuyễn

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Để ủ phân đậu nành, nguyên liệu đầu tiên cần phải có  nguyên liệu chính là đậu nành. Tùy từng vùng miền mà đậu nành còn được gọi là đậu tương hay còn gọi là đỗ tương.

Khi mua các bạn nên chọn đậu nành loại xấu nhất vì mua loại rẻ giúp tiết kiệm chi phí rất nhiều

Tiếp theo, bạn nên chuẩn bị một xô đựng, có thể mua ở ngoài các cửa hàng bán đồ nhựa. Nó còn có tên gọi khác là thùng tròn và có rất nhiều kích cỡ để lựa chọn. Nhớ là khi chọn xô đựng để ủ, phải tìm loại gấp 5 – 6 lần thể tích đậu nành cần ủ nhé.

Mật rỉ đường, đường mật mía hoặc đường phên ( dùng búa đập nhỏ hoặc dùng dao xắt ra): có thể mua ở ngoài chợ, hàng đồ khô

Men vi sinh ủ đậu tương EMIC: loại này có tác dụng phân giải protein và các chất có trong đậu nành thành dưỡng chất cho cây trồng và khử sạch mùi hôi thối sinh ra trong quá trình ủ.

Nước sạch: chọn loại nước sạch không bị nhiễm phèn, nhiễm mặn. Có thể dùng nước mưa, nước ao, nước giếng lọc, nước máy ( nên lấy nước máy ra xô đựng và để qua đêm để bay hơi hết Clo) …

Máy xay sinh tố: Sử dụng để xay nhuyễn hạt đậu nành.

1.2 Các bước tiến hành

Cách ủ 10kg đậu nành xay nhuyễn ta tiến hành như sau:

• Bước 1: Ngâm đậu nành hạt với nước trong 8 – 10h ( ngâm để qua đêm)

– Lấy 16 lít nước sạch cho vào xô đựng

– Cho 10kg hạt đậu tương vào xô nước và đậy nắp xô ngâm đậu nành

• Bước 2 Xay nhuyễn đậu nành

– Sau khi ngâm thì hạt đậu nành hút nước  và trương phin ra. Sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hạt.

– Bổ sung thêm nước  ngâm đậu vào máy cho dễ xay nhuyễn

– Xay nhuyễn đậu nành và đổ ra thau

• Bước 3:  Hòa lẫn mật rĩ đường vào dịch đậu tương đã xay ở bước trên

- Cho 500ml mật rĩ đường vào dịch đã được xay, khuấy đều

• Bước 4: Ủ đậu nành bằng chế phẩm sinh học EMIC

Chế phẩm EMIC có tác dụng chính là phân giải protein và các chất trong đậu nành thành dinh dưỡng cho cây trồng, khử mùi hôi sinh ra trong quá trình ủ phân đậu nành. Ngoài ra nó còn có nhiều các công dụng khác như:

• Phân giải hữu cơ, diệt mầm bệnh

• Khử mùi hôi thối

• Tạo hệ vi sinh vật hữu ích

• Làm ra chế phẩm đậu tương ngâm hữu hiệu

Cách tiến hành

– Đảo đều đậu nành ngâm mật đường xay nhuyễn với liều lượng như sau: 10kg đậu nành với 1 gói 200gr chế phẩm sinh học EMIC (Có thể cho 2 gói EMIC để tăng tốc độ phân giải protein và khử mùi hôi). Cho vào thùng ủ và đậy kín ủ.

– Để tăng hiệu quả phân giải chất hữu cơ, cứ 4 – 5 ngày mở ra đảo trộn một lần rồi đậy kín nắp lại ủ tiếp. Để thùng ủ nơi khô thoáng, tránh nước mưa và ánh sáng trực tiếp chiếu vào.

– Sau khi ủ được 15 ngày, tiến hành bổ sung thêm 15 lít nước sạch, khuấy đều và đậy ủ tiếp. Cứ 4 – 5 ngày khuấy đảo 1 lần

– Tổng thời gian ủ đậu nành xay nhuyễn  25 – 30 ngày là sử dụng được. Dịch phân đậu nành thu được là dịch gốc dùng để pha loãng với nước sạch tưới cho cây trồng.

Nơi bán chế phẩm vi sinh EMIC

2. Cách ủ phân đậu nành nguyên hạt

• Các bước thực hiện ủ 10kg đậu tương nguyên hạt

– Lấy 16 lít nước sạch cho vào xô

– Hòa tan 600ml mật rỉ đường ( 600gr mật mía hoặc đường phên)

– Cho vào 10kg hạt đậu nành ngâm trong 8 –  10h

– Bổ sung thêm 2 gói chế phẩm sinh học EMIC để phân giải protein và các chất hữu cơ

– Đậy kín ủ, để nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào. Cứ 5 – 7 ngày bỏ ra đảo 1 lần rồi lại đậy ủ.

– Sau khi ủ được 20 – 25 ngày, tiến hành bổ sung thêm 20 lít nước sạch

– Tổng thời gian ủ đậu tương hạt khoảng 50 – 60 ngày

3. Cách ủ bột đậu nành quy mô lớn

Hướng dẫn Quy trình ủ cho 10kg bánh dầu ( đậu tương)

3.1 Chuẩn bị:

• Đậu tương, đậu nành hoặc bánh dầu: 10kg

• Nước sạch  10 – 12 lít

• Chế phẩm sinh học EMIC: 1 gói 200gr

• Mật rỉ đường ( đường mật mía, đường phên): 500 – 600ml

3.2 Cách ủ nhanh nhất không có mùi hôi

Bước 1: Đậu nành, bánh dầu( đậu tương) nghiền nhỏ

Bước 2: Trộn đều Chế phẩm EMIC với bánh dầu theo tỉ lệ một gói EMIC 200gr với 10kg bột đậu nành

Bước 3: Pha 600ml mật rỉ đường với 10 – 12 lít nước sạch tưới đều vào hỗn hợp đậu tương và EMIC đã trộn đều ở bước 2

Bước 4: Sau khi ủ phân đậu tương được 15 ngày ta tiến hành bổ sung thêm 15 – 20 lít nước. Khuấy đều và đậy ủ tiếp 10 – 15 ngày nữa rồi lấy ra sử dụng

Lưu ý:

Trường hợp trong quá trình ủ có mùi hôi:.

Nếu ủ mà phát sinh mùi thì dùng thêm chế phẩm EM.ZONE 200g Ủ  với 50 lít dịch Ủ trên.

Hướng Dẫn cách sử dụng EM.ZONE :

Dùng 1 gói EM.ZONE 200g: Nhưng chỉ dùng 150g trộn với 50 lít dịch ủ rồi đảo thật đều. Sau đó còn 50g rắc lên bề mặt dịch.

=> NẾU NGƯỜI DÂN CÓ ĐU ĐỦ HAY THƠM THÌ BĂM NHỎ VÀO HỖN HỢP DỊCH THÌ GIẢM THIỂU MÙI HÔI VÀ GIÚP DỊCH PHÂN HỦY NHANH HƠN.

4. Nhận biết ủ đậu nành thành công

Quá trình ủ phân đậu nành thành công khi xuất hiện các dấu hiệu sau:

• Phân ủ có mùi thơm lên men đậu tương, không có mùi hôi thối

• Quá trình ủ, nếu bịt kín sẽ sinh khí rất mạnh và phải mở hé để khí thoát ra ngoài, rồi đóng kín lại

• Sau khi ủ được 4 – 5 ngày, mở ra sẽ có một lớp tế bào vi sinh màu trắng mọc ở lớp trên bề mặt

  

5. Cách bón phân đậu nành cho cây

Tùy từng loại cây trồng khác nhau mà có cách bón phân đậu nành phù hợp. Phân đậu nành khi ủ bằng EMIC sẽ cho ra sản phẩm chế phẩm đậu tương là loại dịch đạm sinh học hữu hiệu ( lượng acid amin rất nhiều). Cách sử dụng phân đậu nành tốt nhất là phun đều toàn bộ thân, lá, gốc cho cây trồng. Bởi vì, lượng đạm sinh học từ đậu nành hấp thu qua lá, thân cây … lớn hơn 1000 lần hấp thu qua rễ.

5.1 Cách bón phân đậu nành đơn giản

Cách tưới dịch đạm đậu nành đơn giản nhất là pha phân đậu nành với nước sạch, rồi phun hoặc tưới đều toàn bộ lá, thân, gốc cây …

Cách pha dịch đạm đậu nành tưới cây:

– Lấy 1 lít dịch đậu nành lọc qua giá lọc inox để lấy phần dịch, loại bỏ phần bã

– Phần bã có thể bón gốc cây hoặc đổ ngược lại vào xô để ủ tiếp

– Pha đều dịch đậu nành vừa lọc  với nước sạch theo tỉ lệ 1: 50 – 100 (1 lít dịch đậu nành pha với 50 – 100 lít nước sạch) tưới cho rau ăn lá

– Đối với các loại rau ăn quả như: ớt, cà chua, dưa chuột … có thể tăng lượng đạm đậu nành lên, pha theo tỉ lệ 1: 30- 50 ( 1 lít dịch đạm pha đều với 30 – 50 lít nước sạch)

– Đối với hoa hồng, hoa lan, tỉ lệ pha dịch đậu nành là 1: 20 – 30 ( 1 lít dịch đạm pha với 20 – 30 lít nước sạch)

Cách tưới:

– Tưới ướt đều toàn bộ lá, thân cây và gốc cây

– Định kỳ 1 tuần tưới 1 lần ( đối với rau ăn lá có thể từ 3 – 5 ngày tưới 1 lần)

– Sử dụng dịch đạm tưới vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát

– Không sử dụng chung với các sản phẩm có nguồn gốc hóa học khác, thuốc bảo bệ thực vật, thuốc trừ sâu

5.2 Cách sử dụng dịch đạm đậu nành hiệu quả nhất

Cách sử dụng như sau:

– Lấy 1 lít dịch đậu nành 

– Hòa tan với nước sạch rồi tưới ướt đều cho cây trồng từ lá, thân, gốc cây

– Tỉ lệ pha: đối với rau, quả: 1/100, đối với rau ăn quả, cây cảnh: 1:50, đối với hoa hồng, hoa lan: 1:30 – 40

– Định kỳ 1 tuần phun 1 lần, có thể dùng xen kẽ với dịch chuối, dịch đạm cá …

– Trong khi sử dụng nếu gặp tình trạng phân đậu nành có mùi hôi khó chịu thì các bạn đổ thêm EMIC vào để giảm mùi hôi nhé

6. Tác dụng của phân đậu nành đối với cây trồng

Phân đậu nành có tác dụng tốt và sử dụng được cho mọi loại cây trồng. Thể hiện rõ nhất vẫn là các loại hoa: hoa hồng, hoa lan, hoa ly, dâu tây, và các loại rau ăn lá, rau ăn quả, cây cảnh

Tác dụng của phân đậu nành ( đậu tương, bánh dầu) đối với cây trồng như sau:

– Cung cấp dinh dưỡng đạm sinh học, đa – trung – vi lượng cho cây trồng hấp thu

– Bảo vệ bộ rễ, kích rễ khỏe, mầm mập, chồi cực mạnh

– Hoa sai, bông to, đậm màu, thời gian chơi hoa lâu

– Tăng cường sức đề kháng cho cây trồng, giúp cây khỏe mạnh, kháng sâu bệnh tốt

– Giúp đất trồng tơi xốp, tăng độ mùn, cải tạo đất bạc màu, đất kém dinh dưỡng

– Cung cấp và tạo lập hệ sinh thái vi sinh vật hữu hiệu cho đất, cho cây trồng

– Giảm lượng lớn phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật … cho cây trồng

– Hạn chế các bệnh vàng lá, thối rễ, rụng đốt …

– Phân đậu tương giúp giảm lượng nitrat trong nông sản hiệu quả nhất

– Giúp bảo vệ môi trường, an toàn với cây trồng, vật nuôi và con người

– Sử dụng phù hợp cho mọi loại cây trồng

– Sử dụng dịch đạm đậu tương là biện pháp trồng rau hữu cơ hiệu quả nhất hiện nay

Đậu tương ( đậu nành) rất dễ kiếm ở nước ta, cách ủ phân đậu tương rất đơn giản và có nhiều tác dụng hữu ích cho cây trồng đến vậy. Bạn hãy tìm mua ngay đậu nành về tự làm phân đậu nành  tại nhà để sử dụng theo hướng dẫn chi tiết ở trên nhé.

Chú ý:  bạn nên sử dụng cách ủ đậu nành phù hợp với điều kiện của mình nha. Chúc các bạn nhiều sức khỏe và chăm sóc tốt cho vườn lan, vườn hồng, vườn rau nhà mình nhé!

Ngoài ra bạn có thể sử dụng thêm dịch chuối, dịch phân cá … bón xen kẽ cho cây trồng, hoặc pha chung bón để bổ sung cân đối lượng đạm sinh học ( acid amin từ động vật và acid amin từ thực vật)

4. Câu hỏi thường gặp